2020/02/23
www.akkanet.net

 
       
     
 

الصفـحة الرئـيسـية

مطعم سهيلة في عكا قصة نجاح تديرها نساء

مطعم سهيلة في عكا قصة نجاح تديرها نساء

 2014-03-08 00:00:00 :  آخر تحديث   l   عكانت  

 

* في مجتمعنا نساء مكافحات، رائدات ومشهورات ،ومنهن من تفوق على الرجال في ادارات الاعمال ،وواحدة منهن هي سهيلة هندي صاحبة مطعم حمص وفول في ساحة فرحي بالبلدة القديمة من عكا "مطعم ابو سهيل سابقا" .

* منذ عام 1993، ومع صياح الديوك تستيقظ سهيلة هندي مهرولة الى مطعمها لتحضير الحمص والفول في الاواني الكبيرة، وما ان يتشقق الصباح وتشرق الشمس حتى تكون قد انجزت مهمتها ايذانا باستقبال زبائنها في المطعم.

* تعمل مع سهيلة شقيقتها مريم. مطعم سهيلة معروف للقاصي والداني بطيب مذاقه، وقد ورثت سهيلة هذا المطعم بعد وفاة والدها ابو سهيل.

* وتقول سهيلة : الحمد لله فقد وفقني الله قبل نحو عشر سنوات بعد ان فزت في مسابقة "المذاق الاطيب" وراح الاقبال يزداد على المطعم يوما بعد اخر .

 

 

 

 

التقينا سهيلة وهي منهمكة في اعداد طلبات الزبائن، صحن حمص لهذا وصحن فول لزبون اخر. وقد بدأت حديثها سهيلة قائلة: استلمت المطعم سنة 1993 بعد وفاة والدي ابو سهيل، وبعد وفاة الوالد حصل تدهور كبير في العمل وانخفاض ملحوظ في اقبال الزبائن، لكن وفي عام 2003 دخلت مسابقة "لاطيب مذاق" وفزت في المرتبة الاولى ومن وقتها اشتهرت وزاد الاقبال كثيرا والحمد لله، وكان جل همي ان انهض بهذا المطعم كما كان في حياة الوالد وتخليدا لذكراه.

وأضافت: حمص سهيلة اصبح اشهر من نار على علم فالعرب واليهود يتوافدون الى هذا المطعم يوميا لتناول اشهى وأطيب حمص في عكا والمنطقة، والذروة تكون نهاية الاسبوع ايام الجمعة والسبت، ففي هذه الايام نعمل بوتيرة اكبر لكثرة الزبائن واستعين بعدد اكبر من العمال عن دون الايام العادية .

وعن إدارتها للمطعم بإستقلالية وبدون شراكة قالت: هنالك إدعاء أن الرجل سند للمرأة لكن سندي ربي وذراعي.

وسهيلة طموحها لا يقف عند هذا الحد فتختم قائلة عن المستقبل: هذا المطعم جرى عليه تعديل وترميم وتوسعة قبل سنوات، ومستقبلا سأقوم بتوسعة المطعم اكثر ليتسع الى عدد اكبر من الزبائن.

أما شقيقتها مريم التي تعمل مساعدة لسهيلة، فقد التحقت بالمطعم في وقت لاحق وراحت تساهم هي الاخرى بقصة نجاح هذا المطعم مع اختها.

وتقول مريم: سهيلة تستيقظ يوميا في الخامسة فجرا لتبدأ بتحضير الحمص والفول لمدة ساعتين، لكني اصل الى المطعم في حوالي الثامنة صباحا بعد ان انهي اعمال البيت وخاصة مع اولادي، فسهيلة هي قصة النجاح وربنا اعطاها على نواياها وطموحها ونشاطها. 

 

 
















  جديد الاخبار في موقع عكا نت

التعليقات : (التعقيبات‭ ‬على‭ ‬مسؤولية‭ ‬المعقب‭ ‬ولا‭ ‬تعبر‭ ‬عن‭ ‬راي‭ ‬ادارة‭ ‬الموقع)

 

دليل عكا نت

ستائر وديكور دلال
عكا - ديرخ هاربعاه 20
وسيم: 0522697892

مطابخ جانيرو
يركا - المنطقة الصناعية
04-9561902

كراج حسين حتحوت מוסך השלושה
04-9915626
عكا، المنطقة الصناعية

مصطفى تيتي
عكا - مكتب حسابات
04-9918242

موقع عكانت
نصف مليون مشاهده
0505649618

البريد الالكتروني لموقع عكانت
------------------
akkanet.net@gmail.com

للاعلان في موقع عكانت
آلاف المتصفحين يوميا
0505649618

البريد الالكتروني لموقع عكانت
------------------
akkanet.net@gmail.com

موقع عكانت أفضل وسيلة للاعلان
أفضل وسيلة اعلان دائما
0505649618

اعلان لمدة سنة
فقط 1 ش.ج
0505649618

واتس اب موقع عكانت
واتس اب موقع عكانت
0505649618

فقط 1 ش.ج
للاعلان في دليل عكانت
0505649618

منير قزموز
مكتب للتصميم الغرافي والاعلان
0505649618

للاعلان في الفيس بوك عكانت
اكثر من مئة الف متابع
0505649618

الاعلان على مسؤولية المعلن ، ولا يعبر عن رأي ادارة الموقع