معاصر بركان تعرض:
شاردونيه من مجموعة SPECIAL RESERVE, عتيق 2019
التحدي الكبير لصانع النبيذ هو اختيار أفضل منطقة زراعة لكل صنف من العنب. أدى البحث المستمر عن حل للتحدي إلى ولادة سلسلة SPECIAL RESERVE ، وهي سلسلة الجودة من معاصر بركان. كل نبيذ في السلسلة هو مزيج فريد وعالي الجودة حيث تلتقي أراضي الزراعة المختارة مع مجموعة متنوعة من العنب النبيل.
أنواع الأطعمة:
لون النبيذ خفيف وخفيف من القش. في الأنف الفاكهة البيضاء الناضجة مثل الكمثرى والخوخ والنكتارين ، مصحوبة برائحة زهر الحمضيات الرقيقة والبلوط اللطيف والمعادن الحادة. يحتوي النبيذ في الفم على بنية مستديرة ومتوسطة ، مع حمض جيد ومنعش يجمع بين نكهات الفاكهة البيضاء مع لمسات من الحمضيات والليمون وقشر الليمون.
بدأ عام 2019 خمر بشتاء ممطر وبارد وضع الكروم في سبات شتوي عميق ومستمر. أدت الكميات الكبيرة من الأمطار إلى تشبع التربة وضمان إيقاظ قوي وموحد في مزارع الكروم. كانت أشهر الربيع باردة نسبيًا ، وكانت أشهر الصيف ، إذا كانت أكثر دفئًا من المتوسط ، بدون موجات حرارة شديدة ، وبالتالي كان العام القديم معتدلاً نسبيًا ، وكان نضج الثمار جيدًا وموحدًا. كانت كميات المحاصيل متوسطة نسبيًا ، وجودة الثمار كانت عالية ، وزادت كمية العنب الأبيض عن العام الماضي وستستمر بالتأكيد في النمو بسبب ارتفاع الطلب على النبيذ الأبيض في المناخ الإسرائيلي.
سعر موصى به للمستهلك: 60 ₪
متوفر في محلات النبيذ والمنافذ المتخصصة في جميع أنحاء البلاد.
