خلي مونديالك أشهى مع وصفات مطبخ تنوفا
نقدم لكم وصفة البيتسا سريعة التحضير مصنوعة بعجينة يوغورت تنوفا
بتدوروا على وصفات خفيفة وشهية توكلوها أيام مشاهدة المباريات وانتو مع العيلة أو مستضيفين الاصحاب؟ شو ازكى من البيتزا والجبنة؟. حضروا وصفة وصفة البيتسا المصنوعة بعجينة يوغورت تنوفا سهلة وسريعة التحضير.
المقادير:
3 كؤوس (430 غرام) طحين منخول
كأس (250 غرام) يوغورت تنوفا، 6.5%
¼ كأس زيت كانولا
بيضتان، بحجم m
باكيت باكينغ باودر (مسحوق خبيز)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريغانو
2-3 ملاعق كبيرة ماء (حسب الحاجة)
صلصة بندورة جاهزة للبيتسا أو يمكن تحضيرها في المنزل
400-500 غرام فتات جبنة “عيمك” صفراء
300 غرام فتات موتساريلا Collection تنوفا
مقادير إضافات (حسب الاختيار):
زيتون/ذرة/فليفلة/فقع/بصل/بندورة
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن بدرجة حرارة 200 مئويّة.
نضع داخل وعاء كبير جميع المقادير باستثناء الماء.
نعجن المقادير معًا يدويًّا أو بواسطة عجّانة الخلاط حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة، في حال لم نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة نضيف 2-3 ملاعق ماء كبيرة تدريجيًّا، حسب الحاجة.
نرّش العجينة بالقليل من الطحين ونقسم العجينة إلى قطعتين.
نوزّع القليل من الطحين على سطح العمل ونضغط قطعة العجينة ومن ثمّ نرقّها بواسطة الشوبك.
نضع العجينة داخل قالب الفرن فوق ورق الخبيز، ونضع فوق العجينة كمية وافرة من صلصة البيتسا.
نوزّع فوق صلصة البيتسا كمية وافرة من جبنة عيمك الصفراء وجبنة الموتساريلا.
نوزّع فوق طبقة الأجبان الإضافات التي نرغب بها.
ندخل البيتسا إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا حتى إذابة الأجبان وحتى تصبح أطراف البيتسا ذهبيّة اللون.
ندعوكم لزيارة صفحة الفيسبوك وموقع “مطبخ تنوفا” وتعلم كيفية تحضير أشهى الوصفات من الأسهل وحتى وصفات بمستوى شيف مهني في مطبخ تنوﭬـا: https://matbach-tnuva.co.il/.
