باسمُ الثَّغر… عطاف مناع صغير
باسمُ الثَّغر عطاف مناع صغير باسمُ الثَّغرِ تَتخايلُ قدمتَ إلينا يا رمضان يَزفكَ نيسان بالأزاهير والرِّيحان يَحلو في لياليكَ القيامُ والإسْتغفار الأنام في أيامكَ باتوا
باسمُ الثَّغر عطاف مناع صغير باسمُ الثَّغرِ تَتخايلُ قدمتَ إلينا يا رمضان يَزفكَ نيسان بالأزاهير والرِّيحان يَحلو في لياليكَ القيامُ والإسْتغفار الأنام في أيامكَ باتوا
المقادير: كتف لحم خروف وزن 2 كيلو نصف كوب زيت زيتون ملعقة ونصف خل ملعقة ونصف عسل ملعقة ونصف ملح ملعقة (بابريكا-فلفل أسود-زنجبيل-بصل بودرة) 3
قصيدة الشاعر كمال ابراهيم باللهجة المحكية “لا للتحريض” نصًّا وإلقاءً بصوته في الفيديو التالي : ” يا ويلي من هالتحريضْ الإرهاب كرمالو عمبزيدْ ناس تنده